¿Ayuda la vitamina D en la colitis ulcerosa y el Crohn?

Las Enfermedades Inflamatorias del Intestino

La colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn son enfermedades inflamatorias intestinales (EII) que pueden causar dolor abdominal, diarrea, fiebre y pérdida de peso. Aunque no se conoce la causa exacta de estas enfermedades, se cree que una combinación de factores genéticos y ambientales (alimentación y estilo de vida) pueden contribuir a su desarrollo.

¿Cómo ayuda la vitamina D en la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn?

La vitamina D ha sido investigada como un posible tratamiento para la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn debido a su capacidad para regular el sistema inmunológico y reducir la inflamación.

Los estudios en humanos han mostrado que las personas con EII tienen niveles más bajos de vitamina D en sangre en comparación con personas sanas. Además, un estudio de 2017 encontró que los pacientes con EII que tomaron suplementos de vitamina D tuvieron una mejoría significativa en los síntomas, incluyendo menos diarrea y dolor abdominal.

Sin embargo, más investigaciones son necesarias para determinar si la vitamina D es eficaz como tratamiento único para la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn. Es importante señalar que si estas enfermedades están activas, los pacientes deben seguir las recomendaciones de su médico y no automedicarse con suplementos de vitamina D sin la supervisión de su especialista.

¿Dónde se encuentra la vitamina D?

Además, es importante mencionar que la vitamina D se puede obtener de dos fuentes: la exposición al sol y los alimentos.

Tomar el sol entre 15 y 20 minutos diarios aportaría la cantidad de vitamina D necesaria, pero se ha de tener en cuenta que el sol está contraindicado en algunos pacientes con EII que están tomando medicación fotosensible, por lo que es importante tener en cuenta esto al considerar tomar el sol.

¿Qué alimentos son ricos en vitamina D?

Lista de alimentos ricos en vitamina D y que son beneficiosos para las EII:

• Pescados grasos (frescos o en conserva): Como el salmón, el atún, la trucha, las sardinas, anchoas, caballa, arenque, aceite de hígado de bacalao (el alimento que más vitamina D contiene), aceite de salmón, por ejemplo, son buenas fuentes de vitamina D y Omega 3.
• Mariscos: Ostras, almejas, gambas, langostinos, etc.
• Hígados: Hígado de ternera, hígado de cerdo, hígado de conejo, etc.
• Huevos: Los huevos son ricos en vitamina D.
• Setas: Las setas cultivadas en luz ultravioleta, como los champiñones, son una buena fuente de vitamina D.
• Otras alimentos ricos en vitamina D como los lácteos o el trigo y sus derivados, NO estarían recomendados para las enfermedades inflamatorias intestinales por su potencial inflamatorio que podría provocar un brote de estas patologías

Tabla de alimentos con más vitamina D

En resumen, la vitamina D puede ser un tratamiento prometedor para la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn, pero son necesarias más investigaciones para determinar su eficacia. Es importante seguir las recomendaciones de su médico o nutricionista y tener en cuenta las contraindicaciones de la exposición al sol en pacientes con EII que están tomando medicación fotosensible. Además, los pacientes deben asegurarse de obtener suficiente vitamina D a través de una dieta equilibrada y suplementación si es necesaria.

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Referencias:

Zepeda, M., Pérez, J., & Doepking, C. (2022). Vitamin D supplementation in inflammatory bowel disease: a narrative review. Suplementación con vitamina D en enfermedad inflamatoria intestinal: una revisión narrativa. Medwave, 22(1), e8536. https://doi.org/10.5867/medwave.2022.01.002525

Battistini, C., Ballan, R., Herkenhoff, M. E., Saad, S. M. I., & Sun, J. (2020). Vitamin D Modulates Intestinal Microbiota in Inflammatory Bowel Diseases. International journal of molecular sciences, 22(1), 362. https://doi.org/10.3390/ijms22010362

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